材料（4人分）

1. 1ごぼうを大きめのみじん切りにする。

2. 2ニンニクをみじん切りにする。

3. 3フライパンに油をしき、ニンニクの香りが出るまで炒める。

4. 4豚ひき肉とごぼう、はだか麦、もち麦を加え炒める。

   

5. 5肉の色が変わったらコンソメスープを加えて、水分がなくなり、柔らかくなるまで炊く。



6. 6塩、胡椒で味を調える。

7. 7冷蔵庫で冷やす。

8. 8ピンポン玉くらいの大きさにとり、ラップに包んで、再度冷やす。

9. 9はだか麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

   

10. 10180℃の油で色がつくまで揚げたらできあがり。トマトソース、パルメザンチーズなどもよく合います。

    

• 前のレシピへ
• 次のレシピへ