SAKURA seleft EHIME TOON

TOON食材レシピ集
TOON RECIPE
01

はだか麦といちごジャムのアイス

材料（4人分）

牛乳1リットル
生クリーム（乳脂肪分35％）200g
はだか麦100g
いちごジャム50g
グラニュー糖30g
塩2g

作り方

  1. 1はだか麦は水に浸して柔らかくしておく。

  2. 2鍋に牛乳、生クリーム、水を切ったはだか麦、グラニュー糖、塩を入れ、よく混ぜて弱火にかける。

  3. 3はだか麦が柔らかくなり、お粥状態になるまで４０分ほど煮る。

  4. 4粗熱が取れたらいちごジャムを加える。

  5. 5冷凍してアイスクリームマシンにかける。